Pollo crispy, palta, queso crema, hilos de wantán frito con salsa cesar. Elige base de arroz o lechuga hidropónica.

Envuelto en panko, relleno de queso crema, palta y palmito con salsa maracuya Nikkei.

Trozos de pollo furai con salsa tamarindo y acompañado de arroz chaufa. Para consumo en local disponible de lunes a viernes hasta las 16 horas. Delivery o retiro sin restricción. *Exclusivo Web

Envuelto en palta, relleno de camarón, queso crema y cebollín.

Envuelto en palta, relleno de pollo teriyaki, queso crema y cebollín.

Envuelto en palta, relleno de salmón , camarón y pulpo

Relleno de pollo furai, palta y queso crema.

Relleno de camarón furai, palta y queso crema.

Envuelto en salmón, relleno de camarón furai, palta, queso crema y cebollín.

Ármalo a tu gusto.

Envoltura salmón , relleno de pulpo, queso crema y cebollín con mayo spicy.

Ármalo a tu gusto.

Ármalo a tu gusto.

Ármalo a tu gusto.

Envuelto en panko, relleno de palta, camote y queso crema con topping de ceviche de salmón.

Envoltura de filete de res flameada con relleno de camote furai, palta y cebolla crocante. Acompañado de salsa anticuchera, huancaína, chalaquita y choclo crocante.

Envuelto en palta o panko, relleno de queso crema, cebollín, pimentón con un topping de lomo saltado y papas hilo.

Envuelto en salmón, relleno de camarón al panko, palta y cebolla crocante con salsa acevichada al ají amarillo.

Exquisito arroz con pigmentación morada, envuelto en una plaqueta de queso y atún fresco. Relleno con una mezcla de pulpo, camarón furai, ciboulette y rocoto confitado.

Relleno de palmito, cebollín, palta, envuelto en atún sopleteado con salsa ponzu y mix de quinoa.

Shari estilo nikkei, relleno de tamagoyaki, cebollín, pollo furai y pimentón, con salsa de tamarindo e hilos de wantán

Envuelto en palta, relleno de camarón, salmón y cebollín con salsa de chupe de camarón.

Vuelve este delicioso y aromático caldo con fideos ramen, huevo encurtido,cebollín, champiñones y proteína a elección.

Base de misoshiru, pasta ramen, champiñones y huevo encurtido, kombu y cebollín acompañado con tofu marinado.

Envuelto en palta, relleno de queso crema vegano, cebolla crocante, camote y ceviche de champiñón.

Envuelto en palta, relleno de champiñon furai, queso crema vegano y almendras con salsa coco-unagui

Envuelto en panko, relleno de palta, pimenton y almendras con mousse de queso crema.

Envuelto en panko, relleno de queso crema, palta y palmito con salsa maracuya Nikkei.

Envuelto en tempura morada con tinte de beterraga, relleno de zucchini en tempura, pimentón y cebollín con topping de guacamole y papas hilo.

Envuelto en sésamo, relleno de queso crema vegano, champiñon Furai y palta con salsa macho-champiñon.

Roll sin arroz, envuelto en queso crema con láminas de zanahoria encurtida y ciboulette, relleno de berenjena furai, palta, champiñón cocido y ciboulette.

Envuelto en queso crema, palta furai, champiñon y pimenton con salsa tamarindo.

Envuelto en nori al tempura, relleno de arroz nikkei con tinte de beterraga, rocoto confitado, almendras tostadas, ciboulette y zanahoria cocida. Acompañado de salsa mayo spicy.

Roll envuelto en nori, relleno de shari y salmón, con plaqueta de queso y ciboulette.

Envuelto en salmón, relleno de camarón furai, palta y queso crema con salsa parmesana de alcaparras.

Arroz verde, nori y pimentón con cebolla crocante, palta, plaqueta de camarón flambeado con salsa machoket.

Arroz, nori, rocoto, queso crema y camarón furai con plaqueta de kanikama y salsa emi.

Envuelto en queso crema, relleno de pollo teriyaki, palta y cebolla crocante con topping de quinua pop.

Envuelto en palta, relleno de salmon acevichado spicy, queso crema y cebollín con mayo Sriracha.

Envuelto en queso crema y almendra, relleno de camarón furai, pimentón caramelizado y palta con salsa de maracuyá nikkei.

Pimentón, cebolla crocante y queso, envuelto en nori furai con topping de tartar de salmón, unagi gochujam, sal y acevichada amarilla.

Relleno de pollo furai, palta y queso crema.

Envuelto en panko, relleno de salmón, queso crema, y palta con salsa de maracuyá Nikkei.

Arroz, nori, queso y palta frita, sobre salsa machoket en sartén caliente.

Envoltura salmón furai, relleno de camarón, queso crema, palta y cebollín.

Envuelto en nori y arroz con pigmentación morada, relleno de pollo teriyaki, pimentón y queso crema. Con topping de tártara de wasabi.

Relleno de camarón furai, palta y queso crema con salsa de maracuya nikkei.

Envuelto en palta furai, relleno de camarón cocido, queso ciboulette y salmón fresco.

Envuelto en salmón furai, relleno de camarón, pulpo, palta y queso crema.

Envuelto en palta fresca, relleno de salmón, camarón cocido y masago. Con un topping de tártar de pulpo y un toque de wasabi.

Envuelto en queso crema, relleno de camarón, salmón y palta.

Envuelto en carne flameada, relleno de camarón cocido, palta cremosa, ciboulette y champiñón salteado. Con un topping de reducción de salsa mar y tierra.

Envuelto en palta y salmón, relleno de salmón, camarón, queso crema y cebollín. Sin arroz.

Envoltura de tres capas: Salmón, queso crema y palta. Relleno de camarón furai más leche de tigre.

-2 Gyozas de verdura -2 Nigiris de palta -4 Verduras tempura -1 Guacamole Roll: Envuelto en tempura morada con tinte de beterraga, relleno de zucchini en tempura, pimentón y cebollín con topping de guacamole y papas hilo. -1 Acevichado Vegan: Envuelto en palta, relleno de queso crema vegano, cebolla crocante y camote con topping de ceviche de champiñones.

4 Gyozas de verdura 4 Nigiris de palta 4 Verduras tempura 1 Tropical Vegan: Envuelto en nori al tempura, relleno de arroz nikkei con tinte de beterraga, rocoto confitado, almendras tostadas, ciboulette y zanahoria cocida. Acompañado de salsa mayo spicy. 1 Guacamole Roll: Envuelto en tempura morada con tinte de beterraga, relleno de zucchini en tempura, pimentón y cebollín con topping de guacamole y papas hilo. 1 Acevichado Vegan: Envuelto en palta, relleno de queso crema vegano, cebolla crocante y camote con topping de ceviche de champiñones.

-2 Gyozas de verdura -2 Nigiris de palta -4 Verduras tempura -1 Rainbow Veggie: Roll sin arroz, envuelto en queso crema con láminas de zanahoria encurtida y ciboulette, relleno de berenjena furai, palta, champiñón cocido y ciboulette. -1 Fukuoka Roll: Envuelto en panko, relleno de queso crema, palta y palmito, con salsa de maracuyá nikkei.

4 Gyozas de verdura 4 Nigiris de palta 4 Verduras tempura 1 Rainbow Veggie: Roll sin arroz, envuelto en queso crema con láminas de zanahoria encurtida y ciboulette, relleno de berenjena furai, palta, champiñón cocido y ciboulette. 1 Tamarindo Veggie: Envuelto en queso crema, relleno de palta furai, champiñón y pimentón, con salsa tamarindo. 1 Fukuoka Roll: Envuelto en panko, relleno de queso crema, palta y palmito, con salsa de maracuyá nikkei.

para 2 personas • 2 nigiris de salmón • 2 gyozas de pollo • 4 karokes de salmón con queso crema • Avocado Tori Roll: Envuelto en palta, con relleno de pollo teriyaki, queso crema y cebollín • Ebi Maki Roll: Roll con cobertura de sésamo, relleno de camarón furai, palta y queso crema

para 3 personas • 3 nigiris de salmón • 3 gyozas de pollo • 3 karokes salmón con queso crema • Avocado Tori: envuelto en palta, relleno de pollo teriyaki, queso crema y cebollín • Ebi Maki: envuelto en sésamo, relleno de camarón furai, palta y queso crema • Sake Maki: envuelto en panko, relleno de salmón, queso crema y cebollín

Para 3-4 personas • 6 gyozas de pollo • 6 karokes de salmón con queso crema • Tori Furai Roll: Envuelto en panko, relleno de pollo furai, palta y queso crema • Furai Champ Roll: Envuelto en panko, relleno de camarón furai, champiñón y queso crema • Sake Furai Roll: Envuelto en salmón furai, relleno de camarón, palta y cebollín

Para 2 personas • 2 nigiris de salmón • 2 gyozas de pollo • 4 karokes de salmón con queso crema • Pop&Roll: Envuelto en queso crema, relleno de pollo teriyaki, palta y cebolla crocante, con topping de quinua pop • Apasionado Roll: Roll en panko con salmón, queso crema y palta, bañado en nuestra salsa de maracuyá nikkei

para 3-4 personas: • 4 nigiris de salmón • 4 gyozas de pollo • 4 karokes de salmón con queso crema • Pop & Roll: queso crema, pollo teriyaki, palta y cebolla crocante con topping de quinua pop • Apasionado Roll: envuelto en panko, relleno de salmón, queso crema y palta con salsa de maracuyá nikkei • Carpaccio Roll: envuelto en salmón, camarón furai, palta y queso crema, con salsa parmesana y alcaparras

Para 2 personas • 2 nigiris de salmón acevichado • 2 gyozas de pollo • 4 karokes de salmón con queso crema • Norteño Roll: Roll en panko, relleno de pollo teriyaki, queso crema y pimentón, con topping de salsa chalaca y huancaína • Roll Acevichado: Roll en panko, relleno de palta, camote y queso crema, con ceviche de salmón al estilo nikkei

para 3-4 personas • 4 nigiris de salmón acevichado • 4 gyozas de pollo • 4 karokes de salmón con queso crema • Norteño Roll: envuelto en panko, relleno de pollo teriyaki, queso crema y pimentón, con salsa huancaína y chalaca • Roll Acevichado: envuelto en panko, relleno de palta, camote y queso crema, con topping de ceviche de salmón • Virrey Roll: envuelto en palta, relleno de camarón, salmón y cebollín, con salsa chupe de camarón

Para 2 personas • 4 gyozas de pollo • 4 karokes de salmón con queso crema • Tori Furai Roll: Roll envuelto en panko, relleno de pollo furai, palta y queso crema • Furai Champ Roll: Roll envuelto en panko, relleno de camarón furai, champiñón y queso crema

Hand Roll XL envuelto en panko, relleno de salmón, palta, camote e hilos de wantán con salsa acevichada.

Hand Roll XL envuelto en panko, relleno de camarón, palta, cebolla crocante, pepino y cebollín con acevichada de cilantro.

Hand Roll XL envuelto en panko, relleno pollo teriyaki, queso crema, pimentón y cebollín con salsa unagui.

Sour cocteleado hecho con pisco Italia peruano.

Fruta a elección.

Combinaciones a elección.

500cc

500cc.

5 Brochetas de pollo maceradas en salsa nikkei.

5 unidades rellenas de Camaron-Jaiba más salsa a lo macho y cubos de palta flambeadas.

5 unidades con un relleno especial a base de verduras asadas. Vienen con salsa unagui.

3 unidades de nuestras gyozas caseras.

5 unidades de nuestras gyozas caseras.

8 unidades de champiñones salteados y gratinados a la brasa con crema de choclo dulce, queso, miso y chimichurri acevichado.

2 unidades a elección: - Salón Acevichado - Palta - Tako Okibi: Arroz marinero con pulpo a la brasa, anticuchera y chalaquita. - Ebi Nikkei: Arroz al cilantro con camarón a la brasa, huancaína y chalaquita.

Ceviche con leche de tigre tradicional, cebolla morada, camote y choclo peruano.

Ceviche con leche de tigre nikkei, camarón furai, palta asada, camote, choclo peruano y cebolla morada.

Mix de sashimis de pulpo, camarón y salmón con palta y salsa acevichada.

Tabla selección del chef con frutos del mar en láminas de sashimi, con wasabi, gari y palta, acompañada de salsa acevichada.

6 cortes finos de salmón. Acompañados de flor de palta y cebollín. Salsa a elección.

Trozos de pollo furai con verduras salteadas, wantan de pollo y salsa tamarindo con arroz chaufa.

Lomo, camarón, pulpo, calamar y champiñones salteados al wok acompañados de papas gajo y arroz.

trozos de filete de res flambeados al wok con cebolla morada y pimenton acompañado con papas fritas y arroz.

Carne mongoliana estilo Nikkei acompañado de arroz y papas doradas.

Fideos de arroz, camarones, pollo y verduras salteadas con salsa a base de leche de coco y curry.

Salmón sous vide a la parrilla bañado en salsa macho con 2 yaki ebi sobre tempura de verduras y skin de pescado.

Pescado entero macerado frito con yuca,arroz con arveja y salsa parihuela al estilo peruano.

Láminas de panceta crocante de cerdo al sous vide sobre arroz al aplillo con verduras, piña y salsa chashu.

Fideos de trigo a la huancaína con proteína a elección.

Cerdo, chashu, coleslaw, hilos de camote crocante, palta y salsa emi.

Ceviche de pescado, choclo, palta, cebolla morada, Canchita, hilos de camote con salsa acevichada al ají amarillo.

Proteína a elección con queso crema, palta y cebollín. Elige base de arroz o lechuga hidropónica

Pollo crispy, palta, queso crema, hilos de wantán frito con salsa cesar. Elige base de arroz o lechuga hidropónica.

Carne mechada, tajadas, palta asada y queso furai con pimentón caramelizado.

Mushame de atún, palta, cebolla crocante y rocoto confitado con salsa ponzu.

Camarón en salsa emi, queso furai, zanahoria encurtida, pimentón caramelizado y cebollín.

Palta Furai, camote, cebolla morada, choclo peruano y ceviche champiñones. Elige base de arroz o lechuga hidroponica.

Lomo sous vide a la parrilla acompañado con puré casero al ajo, shitake ahumado en sésamo y salsa de cassis.

Pulpo a la parrilla con verduras y palta asada acompañado de papas doradas.

Cheesecake horneado con salsa de Frutos Rojos o Maracuya

Biscocho de Oreo en roll relleno de mouse de queso crema y frutilla en almíbar de sake

500cc

500cc.